こはるのごはん

 ずいぶん前になりますが
アウトドア好きファミリーとキャンプ行きました。


陽太朗は初めてのテント泊。
雨の心配もあったけど降られずに済んだ。
子どもいるからのんびりまったり。
がんばりすぎないキャンプ。
翌日の温泉がさいこーに気持ち良かった！


朝の散歩。小川で自生してるクレソン採り。


秋のキャンプも行きたいなあ。
もう寒いかしら・・・。

 友人からぜひ行って来い！と言われてたbillsの朝食に行ってきました。
「bills」はシドニーが本店で、
メニューの「スクランブルエッグ」が
ニューヨークタイムズで「世界一美味しい。」と絶賛されたらしい。

世界一美味しいなんて…大げさだよなあ、ほんとか！？って
成くんと文句言いながらも
一度は食べてみたかったから素直に行列に並びました。
bills七里ガ浜は行列で有名。
きっと地元の人は並ばないんだろうな。
海が見えるロケーションが朝から豊かな気持ちにさせてくれます。

スクランブルエッグよりも人気の
「リコッタパンケーキ」。

フワッフワでほんとに美味しかった！！
ハニーコームバターとメープルをたっぷり。
あーハイカロリだわ。

で、スクランブルエッグはというと…
うん、確かに美味しい！
世界一かどうかは分からんが。
世界一美味しい朝食はやっぱ和食だろ、と今さら思う。

でも作れるようになって家で食べれたら嬉しいよね
ってことになり、レシピ本を買ってみた。
毎週末せいくんシェフが美味しいスクランブルエッグを作ってくれてます。
今度はパンケーキも作ってほしいなー。

ラウンジルーム

 車で約1時間、家族で高山へ。
お盆も後半、でもやっぱり観光地。人が多い。
今回はじいおススメの料亭へ連れて行ってもらう。
料亭「洲さき」
はぁー…とため息の出るような料理と古い建物でした。
創業1794年だって・・・てことは217年！？

数寄屋の建物でどこも夏仕様。
たたきは打ち水がしてあって
部屋のなかの襖や扉がぜんぶ簾戸になってる。
目で見て涼む工夫がきもちよいです。

最初の前菜？


トウモロコシと枝豆とトマトの和風だしジュレ



そば寿司withオクラと錦糸卵.


他にもいっぱいあったのに
美味しすぎて撮り忘れました。
食材も味付けも季節を感じるものばかりで涼しげでした。

こはるにようたろう、いとこのこうよう。お座敷を駆け回って大騒ぎ。
なにか壊さないかとヒヤヒヤ、もうすこしゆっくり味わいたかった…な。


今年のお盆は長めにゆっくりさせてもらった。
いろいろとお世話になりました。
また年末に。楽しみにしてマース。

 こはる、いとこと沢山遊んでもらう。

流しそうめんしたり

盆踊り行ったり

近くの川に涼みにいったり

ばあと梅干しの土用干ししたり


ぶらんこしたり

 お盆の帰省。今年の郡上は暑かったーー！
いとこや友達とたくさん遊んだお盆でした。

前半は庭と畑を往復の日々。
野菜や花たちから元気をもらう。

庭のコテージにmiuとaoくんが遊びにきてくれた。
庭を見ながらラムネでくつろぐ2人･･･。



手をつないでaoと。

 岐阜の実家から野菜がドドーンと届いた。
ありがたやーー
離乳食の始まったヨウタロウ君にもありがたやー

ナスの揚げびたしをしたら美味しかったよ。
赤むらさき色のジャガイモはなんていうんだろう、
しっとりとした新ジャガで美味でした。

…またおねがいしまーす！（こはる）

 ニコニコおひさま陽太朗くん。
人見知りもほとんどなく楽ちんだーと思ってたら
最近はそういうわけにもいかなくなってきた。
少しでも離れると泣きモード。
これは・・・後追い時期かな。

 珍しく生の「あんず」が売ってました。
なかなか見かけないので即買い！
この時期にしか出ないのかなあ。

甘くて酸っぱくて濃厚なジャムを作りました。
あんずは生のまま食べても甘くも酸っぱくもなく
ぼわーーんとボケた味なのに、
ジャムにすると濃厚で魅力的な味になるから不思議。
作るのもイチゴジャムぐらい簡単☆

ハード系パンに塗ったら最高にウマーいです。
妹にあげたら「あんずジャム＆クリームチーズ」ビスケットサンドが美味だったとか。

いろいろ試してみたくなる味。
もっとたくさん作れば良かった…。
フレッシュ生あんずはまた来年かな。

 隣町にある天然酵母のパン屋さん「アイヅチ」さん。
営業日が少なくてなかなかお目にかかれないのだけど
先日たまたま行ったイベントに出店してた！ラッキ☆
超オススメのクロワッサンget！
ここのはサクサクギッシリしてて本当美味しい。ルヴァンのクロワッサンに匹敵します。


クルミパンとカンパーニュ。


イベントの主催者「メルシィ商店」さんの巨大キッシュ。
ナスとジャガイモのジェノバソースと
玄米入りローズマリー風味＆トマトのリエット・・・だったかなあ。


メルシィ商店さんが成くんの知り合いだったことが判明。
さすが地元、せまい。
今度お店でボサノバライヴ（無料！）をやるそうな。
夏の夜にピッタリですな〜、ぜったい行くぞー。

 おもちゃの釣りざおを買ってから
早朝の父娘デートスポットは裏の河原になった。
日曜日は陽太朗もお弁当も一緒に行ってみた。


釣れるのは小さいウグイやハヤ？とかいう魚。
餌はハム！ハムでも釣れるらしい。
でも気づくとハムがなくなってる、こはるがこっそり食べてるし。

朝早い時間は涼しくてきもちいい！

いつもは釣れたらすぐ逃がすけど
5匹釣れた時は晩ごはんに天ぷらとして登場してくれました…。
恐る恐る食べたけど…美味しかった。